Bioburgonya – Minőség a termesztés minden lépésében

      Megjelent az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) öko termesztéstechnológiai füzetsorozatának első tagja, amely az öko burgonyatermesztés lépéseiről szól, s egyben felhívja a figyelmet a minőséget befolyásoló tényezőkre.
 

     Ízelítő a tartalomból: fajtaválasztás; vetésforgó: megfelelő elő- és utóvetemények részletes bemutatása; vetőgumók előkészítése; a tápanyagellátás kritikus pontjai, különböző módjai; ültetési variációk; szabadföldi (takarás nélküli) korai újburgonya technológiája; fátyolfólia-takarásos korai újburgonya termesztéstechnológiája; betakarítási, tárolási tanácsok; a gumókon megfigyelhető károsodások színes képekkel illusztrálva, elkerülésük lehetőségei; üzemgazdasági elemzés; burgonya ABC, minőségi követelmények; érzékszervi jellemzők
     A kiadvány alapjául szolgáló mű a Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) szerkesztésében készült el, a magyar fordítást hazai, kutatókból és gazdákból álló szakértőgárda igazította a hazai viszonyokhoz. (Ami ebben a könyvben nincs benne a burgonyáról, azt valószínűleg nem is érdemes tudni. A szerk.)
     A teljes kiadvány díjmentesen letölthető a honlapról, de a nyomtatott példány is megrendelhető az info@biokutatas.hu címen 900 Ft önköltségi áron.