Hozzávalók: 60 dkg marhapacsni, 1 db sárgarépa, 1 fej hagyma, 3 db kovászos uborka, 2 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál Vegeta, 1 késhegynyi bazsalikom és kakukkfű, 1 kiskanál liszt, 1 dl tejföl.
A húst ujjnyi csíkokra vágjuk, forró olajban kissé megpirítjuk, belereszeljük a hagymát, együtt tovább sütjük. Belekeverjük a vékony csíkokra vágott sárgarépát, a fűszereket és kevés vízzel puhára pároljuk. Amikor már majdnem puha a hús, belekarikázzuk az uborkát és készre főzzük. Tálalás előtt a liszttel elkevert tejföllel besűrítjük a levét, párolt rizzsel vagy vajas galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! |