Hozzávalók: fél kg darálthús (sertés), 1 fej hagyma, 2 zsemle, 6 dl paradicsomlé, só, cukor, mustár, olaj, 2 tojás, liszt Az apróra vágott hagymát, a tejbe áztatott zsemlét, tojást, sót összedolgozzuk a hússal, ha kell, prézlit teszünk bele, lisztbe forgatva pogácsákat formázunk. Forró olajban mindkét oldalát hirtelen átsütjük félig készre. A fele paradicsomlével, kis vízzel főzzük a fasírtot, míg a közepe is megfő. Hozzátesszük a maradék paradicsomlét, sóval, cukorral, mustárral ízlés szerint ízesítjük, óvatosan keverve rottyantunk rajta egyet. Makarónit adunk mellé.
Jó étvágyat kívánunk! |