|
100 év, 1000 íz, 1 rekord, amit együtt írunk!
A Sashalmi Piac 1926 óta meghatározó része a pesti oldalnak. Generációk vásároltak itt, találkoztak egymással, beszélgettek az árusokkal, és vitték tovább a piac családias, közösségi hangulatát.
A 100. évforduló ezért nemcsak a piac fennállásának születésnapja, hanem azoknak is akiknek az elmúlt évtizedekben a mindennapjaik részévé vált.
Mi mással ünnepelhetnénk ezt a különleges alkalmat, mint egy igazán emlékezetes közös étkezéssel?
Szeptember 12-én egy 1500 literes bográcsban készülő giga-gulyással vendégeljük meg a XVI. kerület lakóit és olyan rekordra készülünk, amilyenre ekkora léptékben még nem volt példa a XVI. kerületben.
A színpadi program először a gyermekeknek és a családoknak kedvez: 10 órától a Bergengóc Zenegóc gyerekkoncertje várja a családokat, 11:30-tól a TomCatBand idézi meg a legismertebb ABBA-slágereket, 13 órától pedig a Swing a la Django lendületes muzsikája kíséri a közös ünneplést.
Egy ikonikus étel, egy hatalmas bogrács és egy százéves közösség.
A jubileumi főzéshez Sashalomra érkezik a Bogrács Brigád, a képen látható hatalmas kondérral. Ennek külön járművet készítettek, hogy biztonságosan használható legyen a népes rendezvényeken, ahol rendszeresen megfordulnak. A gulyás- receptjük nagyjából így kezdődik: végy 30 liter zsírt, apríts bele 150 kiló hagymát... Ez már a negyedik generációs bográcsuk, a 90-es években kezdtek ilyen tömeges főzésekbe, még Benke Laci bácsival. A bogrács kisipari gyártmány, egy giga-tartály aljából és ívben hajlított acéllemezből van összehegesztve, fent kor-acéllal erősítve. Ebben az ezer adag gulyás (4 gázrózsával melegítve, nyolc palacknyi gázzal) 5-6 óra alatt készül el. |
