A csömöri Zöldfa étterem első negyedszázada  « XVI.-XIV. kerületi hírek  2007. szeptember 20.

A csömöri Zöldfa étterem első negyedszázada Augusztus 26-án, vasárnap közös ünneplésre, emlékezésre hívta és várta ismerőseit, barátait Bátovszki György a Zöldfa étterembe. Ezúttal nem mint a település első embere, hanem a 25 éves Zöldfa vendéglő alapítójaként köszöntötte a megjelenteket. – 25 évvel ezelőtt három barátommal vágtunk bele a munkába – mesélte az egybegyűlteknek. Barna József, Kerek Ferenc és Boros Jenő segített abban, hogy az egykori családi tulajdont újra életre keltsük. A negyvenes években az épületet államosították, majd az állami ÁFÉSZ kezelésébe került. Itt indítottuk el a Zöldfa történetét. Célunk az volt, hogy a csömöriek számára egy vonzó közösségi teret hozzunk létre, ahol nemcsak jókat beszélgetni, de finomakat enni is lehet a hét bármely napján. A nyitás után nemsokkal sikerült az államtól visszavásárolni az épületet. Édesapám hathatós támogatásával dolgoztunk azért, hogy az elképzeléseinket maradéktalanul valóra tudjuk váltani. A nyolcvanas évek végén a rendszerváltás lázában a vendéglő termei adtak teret számtalan olyan lelkes lokálpatriótának, akik úgy érezték, hogy sokat tudnának tenni a településért. Számomra mindig fontos volt, hogy a Zöldfa ne csak egy étterem legyen, ahol különböző ínyencfalatok várják a betérőket. Arra törekedtünk, hogy a Zöldfa vendégei megismerjék az igazi csömöri vendégszeretet, és a nálunk töltött idő alatt mindannyian fejlődő településünk részeseivé válhassanak. Remélem, hogy a következő két és fél évtizedben a Zöldfa továbbra is masszív tagja lesz Csömörnek, jelenlétével segíteni és támogatni fogja a település fejlődését – fejezte be köszöntőjét Bátovszki György az étterem alapítója, Csömör polgármestere.

Ferenci Kiadó Bt.  •  1162 Budapest, Hermina út 16.  •  Tel.: [1] 405-5919  •  E-mail cím: hh@hh16.hu